燒骨花生粥

燒骨花生粥是一道美食，主要食材是燒豬腳、。

基本介紹

• 中文名：燒骨花生粥
• 主要原料：燒豬腳
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

基本配料

材料：燒豬腳1隻，豬骨1塊，花生1碗，米1碗，生薑2塊

調料：油、鹽適量

製件過程

1：花生清洗乾淨，用水泡著；

2：水裡放1湯匙的料酒和1塊拍扁的生薑煮開，放進斬件的燒豬骨和豬腳煮幾分鐘，

撈起用水沖乾淨浮沫， 清理乾淨豬腳上的豬毛等；

3：1碗米洗乾淨後，用油鹽醃30分鐘；

4：把花生、醃過的米、洗乾淨的燒豬骨、豬腳、拍扁的生薑一起放鍋里，加入足夠的水，

大火煮開後，轉小火（讓水保持開的狀態）煲1.5~2小時，撒上蔥花，放鹽調味就可以啦！