《燒烤》是陝西旅遊出版社出版圖書，出版年: 2005-3-1。
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相關詞條
- 燒烤(烹調方式)
燒烤(Grill,Barbecue),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將...
- 燒烤大全
《燒烤大全》是2005年浙江科技出版社出版的圖書,作者是張明華。本書收錄豬肉、牛肉、雞羊肉、綜合海鮮及蔬果、平底鍋燒等不同分類的燒烤。...
- 自助燒烤
自助燒烤即商家為你提供好燒烤器具,一般菜品由自己帶,也有部分商家為你提供燒烤所需菜品,可供你選擇,然後由自己燒烤。一般適用於朋友及同學聚會。...
- 韓國燒烤
韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”,它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務小姐先在上面刷薄薄的一層油,然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間,...
- 家常燒烤
家常燒烤是指各式燒烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜糖,竹籤,錫紙。...... 家常燒烤是指各式燒烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜...
- 燒烤爐
燒烤爐是一種燒烤設備,可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種:炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎...
- 燒烤食品
燒烤是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至...
- 燒烤汁
燒烤汁一種是新型複合調味品,呈黑褐色,味鹹鮮香濃。燒烤汁是以多種天然香辛料的浸提液為基料,加多種輔料調配而成,具有鹹、甜、鮮、香、熏味。燒烤汁能增加...
- 燒烤配料
燒烤配料主要是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,羊排,牛排,烤雞,烤鴨,以及蔬菜等產品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成,加工成的燒烤配料可以是...
- 燒烤設備
燒烤設備,是做燒烤食品的各種食品機械設備的統稱。常見的燒烤設備有電烤箱、烤鴨爐、羊肉串烤箱、燒烤多功能車、土耳其烤肉機、無煙燒烤機、烤鳥蛋機等。市面上最...
- 羊肉串(燒烤食物)
羊肉串又稱肥大串,一般是用植物莖莖來烤以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食,基本是屬於大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和自助野炊種三種方式。羊肉串是近幾年來...
- 家庭燒烤
家庭燒烤是一道美食,製作原料主要有五花肉、雞胗、魷魚、素雞、豆腐、雞腿菇、生菜。...
- 自動燒烤機
是一款能夠自動翻轉燒烤機,機器帶有自動翻轉齒輪,無需人工操作,實現設備自動化,燒烤機在燒烤店有廣泛使用。...
- 錦州燒烤
錦州燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別,小調料多達十幾種,不少烤食...
- 香港燒烤文化
是指香港人的燒烤形式,源於1960年代的工廠勞工的集體旅行,當時的集體旅行會到新界郊遊,除了帶食物外,還帶備鍋具,以便到達後處理食物。燒烤是香港人歡迎的戶外活動,...
- 燒烤網
燒烤網是指用金屬網加工製作的,用於飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅遊等活動的麵食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏等用具。...
- 有家燒烤
有家燒烤是一家餐館,位於上海市,人均消費價格為21元。...... 有家燒烤是一家餐館,位於上海市,人均消費價格為21元。餐館名稱 有家燒烤 地區 上海市 人均價格...
- 燒烤調料
燒烤調料是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,牛排,烤雞,烤鴨,以及蔬菜等的專用調味品。燒烤調料主要由很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。能去除原料...
- 燒烤攤
燒烤攤,指吃燒烤的地方,是小商販流動性的餐館或者地攤。...... 燒烤攤,指吃燒烤的地方,是小商販流動性的餐館或者地攤。餐館名稱 燒烤攤 人均價格 14 營業時間...
- 燒烤醬
燒烤醬是一道菜品,製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過程中使用的調味料,是給烤制的烤品增加味道用的。對於燒烤時使用的調味料,有...
- 木屋燒烤
木屋燒烤,2003年創立於深圳,是正君餐飲旗下的品牌,主營中式燒烤,立志為顧客提供美味可口的燒烤和愉悅的用餐體驗。公司發展至2016年,成功在北京、上海、廣州三大一線...
- 烤肉
1 儘量避免吃露天燒烤。2 烤肉時嚴格控制溫度,避免焦糊。3 如果自製烤肉,提前用蒜汁、檸檬汁調味,並刷上番茄醬。4 吃烤肉的同時,擠些番茄醬、檸檬汁作為調料;...
- 擼串
擼串指的是吃燒烤。肉和菜串在竹籤上用一個形象的動詞擼來使其生動化。大家坐在路邊攤,談笑風生,享受美食,非常愜意,深得當代人的喜愛。...
- bbq
BBQ是Barbecue的英文縮寫,意思是燒烤大會。在美國、英國等地,大學生們經常幾個人一夥,開著車去到一個風景優美的地方,盡情享受“BBQ”。
- barbecue
barbecue,一詞的非正式用法,意為“燒烤”;Barbecue的縮寫是BBQ,是一種有趣的烹飪方式,有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭...
