《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》是2006年出版的圖書，作者是魏靜心、王滌寰。
基本介紹
- 書名：熱菜與小菜（兒童營養配餐）
- 作者：魏靜心 王滌寰
- ISBN：7-5048-4520-5
- 頁數：24
- 定價：￥ 10.00
- 出版時間：2006年03月25
- 開本：24開
- 字數：2千字
- 責編：趙勤
內容簡介,編輯推薦,
內容簡介
《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》由國內兒童營養專家為幼兒精心定製的食譜，充分考慮到兒童不同生長發育階段需要的營養，為家長和幼稚園設計了近40種兒童喜愛的熱菜與小菜的配料與製作。
編輯推薦
《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》是由北京兒童醫院營養專家和營養美食協會的營養配餐師專為中國兒童設計的營養配餐，是按兒童身體不同階段發育的需要，根據食品中各營養素含量設計的食譜。幼兒家長、老師和有關人員可參考《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》提出的配餐舉例安排兒童的飲食，也可根據兒童的不同需要，按照本書提供的方法自行設計、組合搭配，參照書中提供的食品製作方法。
