熔岩蛋糕心太軟

基本介紹

• 中文名：熔岩蛋糕心太軟
• 主要食材：黑朱古力，黃油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
黑朱古力	70克
黃油	55克
低筋麵粉	30克
白糖	10克
蛋黃	1個
雞蛋	1個
朗姆酒	15毫升

做法

1. 朱古力和黃油隔水攪拌融化，冷卻至常溫。

2. 雞蛋和蛋黃加糖，打至粘稠狀。

3. 朱古力溶液倒入蛋液攪拌均勻，加朗姆酒，再攪拌。

4. 篩麵粉，攪拌均勻。

5. 冷藏半小時。

6. 紙杯內刷黃油，加入蛋糕糊至七分。

7. 烤箱加熱至220度，烤10分鐘左右。