照燒雞排

照燒雞排是一道由雞腿、照燒醬等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：照燒雞腿
• 主要原料：去骨雞肉，照燒醬
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：任何人群

原料:

去骨雞腿 一隻 照燒醬 一袋 料酒 一勺

做法：

1 把去骨雞腿肉的筋用刀斬斷，用叉子在肉厚的地方扎幾下，煎鍋燒熱，加少許色拉油

2 放入雞肉先煎帶皮的一面，煎至金黃，再煎另一面，烹入料酒

3 把照燒醬倒在雞肉上，小火煨至湯汁收濃，取晾涼切塊