煎魚片是以魚片、料酒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：煎魚片
- 分類：煎
- 主要食材：魚片，料酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚片 | 1 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1 |
椒鹽 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
做法
1. 魚片兩側抹一點料酒醃1分鐘 |
2. 抹一點鹽在魚片上 |
3. 雞蛋打在魚片上 打碎 |
4. 魚片夾出來抹澱粉 然後熱鍋放一點油煎至兩面八成熟將剩餘蛋液倒進鍋里 煎熟 乘出 吸油 椒鹽佐料 |
煎魚片
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