煎速凍餃

基本介紹

• 中文名：煎速凍餃
• 主要食材：速凍餃，油
• 分類：煎

用料

材料	用量
速凍餃	適量
油	適量

做法

1. 鍋內倒入少量油，把速凍餃平鋪到鍋底，確保餃子底部都能接觸到油
2. 鋪好餃子後再開火，以中小火煎
3. 查看餃子底部有焦黃出現後，倒入清水適量，差不多就是餃子的3分之1處，蓋上鍋蓋，繼續以中小火烹飪
4. 鍋內出現噼噼啪啪的響聲後，再倒入清水，和上一步驟一樣的水量，蓋鍋，繼續
5. 水再次收乾後，起鍋！