煎蒲瓜

基本介紹

• 中文名：煎蒲瓜
• 主要食材：蒲瓜，豬肉
• 分類：煎

用料

材料

蒲瓜

豬肉

蒜

蔥

柿子椒

醬油

雞精

鹽

油

做法

1. 將蒲瓜刨去皮，切一厘米厚，切成花刀。
2. 豬肉，柿子椒，切成小丁。蔥，蒜切末。
3. 熱鍋放油，油溫3-4成熱時放入蒲瓜。撒上一點點鹽。煎至兩面金黃。
4. 盛起裝入碗內待用。