煉乳麵包是以高筋麵粉，細砂糖，煉乳，鹽，牛奶，黃油等為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：煉乳麵包
- 主要原料：高筋麵粉 ，細砂糖，煉乳，鹽，牛奶，黃油
主料
- 高筋麵粉(200克)
- 細砂糖(20克)
- 鹽(3克)
- 煉乳(15克)
- 牛奶(130克)
- 酵母(3克)
- 黃油(20克)
調料
- 煉乳(20克)
- 黃油(20克)
廚具
- 電烤箱
製作方法：
1、把所有材料除去黃油攪拌到擴展階段，然後放入黃油，揉到完全階段，能拉出薄膜
2、放入發酵箱進行一次發酵
3、將配料的黃油和煉乳攪拌到一起成煉乳醬
4、麵團發到兩倍大即可
5、排氣然後擀成長方形
6、切成4長條
7、每條表面都抹上煉乳醬，然後落在一起
8、切成8小份
9、模具里抹上薄薄一層黃油，將切好的小面塊豎著貼著煙囪放好，進行二次發酵
10、這時烤箱預熱185度，麵包發酵好，將剩下的煉乳醬抹在麵包表面，撒上果脯
11、烤箱中下層烤15-20分鐘，根據自家烤箱來定，脫模表面撒上糖粉即可
