焦糖醬蔓越莓瑪德琳

基本介紹

• 中文名：焦糖醬蔓越莓瑪德琳
• 主要食材：奶油焦糖醬，糖粉
• 分類：醬，瑪德琳

用料

材料	用量
奶油焦糖醬	60g
糖粉	30g
黃油	60g
低粉	100g
全蛋	80g
泡打粉	2g
浸漬蔓越莓	35g

做法

1. 全蛋液加糖粉加焦糖醬充分拌勻
2. 篩入過篩的低粉和泡打粉拌勻
3. 加入融化的黃油，加入蔓越莓拌勻
4. 做好的麵糊蓋保鮮膜放入冰櫃冷藏1小時
5. 取出，倒入裱花袋，擠在塗了黃油撒粉的模子中
6. 烤箱預熱150度，中層13分鐘左右