焦糖花生酥

焦糖花生酥是一款美食，主要製作材料為黃油、糖粉、花生。

原料

黃油65克 糖粉30克 雞蛋1大勺（15ML） 低粉115克 花生120克

焦糖醬原料：冷水26克 白砂糖60克 熱水30克

做法

花生烘焙：烤箱中層 170度 10分鐘

餅底烘焙：烤箱中層 170度 20分鐘

加花生後：烘箱中層 180度 10分鐘

1、黃油提前從冰櫃拿出來軟化。

2、花生先烤熟，烤熟晾涼後用手把花生紅皮去掉備用。

3、把糖粉加到軟化好的黃油里，用打蛋器打發黃油以膨鬆顏色變淺的狀態。

4、加入雞蛋液，用打蛋器攪打，直到雞蛋液和黃油完全融合。

5、篩入低粉，攪勻。

6、把麵團放在墊了錫紙的烤盤上，用手整形，將麵團整形成薄的長方形狀，入烤箱烘焙。

7、餅底烤好後，開始做焦糖醬，將花生和焦糖醬在一起拌勻。

8、將裹了一層焦糖醬的花生平鋪在餅底上入烤箱烘焙即可。