無規形捲曲

無規形捲曲是蛋白質肽鏈中沒有規律的那部分肽段構象。其結構比較鬆散，與α-螺旋、β-摺疊、β-轉角比較起來沒有確定規律，但是對於一些蛋白質分子無規形捲曲特定構象是不能被破壞的，否則影響整體分子構象和活性。無規形捲曲，它泛指那些不能被歸入明確的二級結構如明確的二級結構如摺疊片或螺旋的多肽區段。

每兩個胺基酸相互連線形成一個肽鍵，多個胺基酸相互連線就形成了多個肽鍵，由多個胺基酸相互連線形成的含有多個肽鍵的一條鏈狀結構稱為肽鏈。肽，一種有機化合物，由胺基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。亦稱“勝”。肽，是精準的蛋白質片斷，其分子只有納米般大小，腸胃，血管及肌膚皆收。肽，醯胺之一。它是由兩個或多個胺基酸通過一個胺基酸的氨基與另一個胺基酸的羧基結合而成。