無油雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：無油雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋，榨菜
• 輔料：蔥花
• 工藝：卷

主料

雞蛋4個 榨菜適量

調料

蔥花適量

做法步驟

1準備好材料，雞蛋，蔥，榨菜

2把榨菜和蔥切成很小的末

3把雞蛋打散，里加適量的鹽，加1小勺料酒裡面

4把榨菜蔥花碎放進去攪勻

5調成中小火，倒1/4的雞蛋液裡面去

6攤到表面一凝固就馬上從左向右的卷過來

7再倒入1/4的雞蛋液，帶一凝固，再從右向左卷過來

8就這樣把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合適的等份就可以了