《無油煙廚房美食叢書:麵包機美食料理》告訴我們麵包機可自動發酵、自動製作麵包，但如何利用麵包機製作出各式美味的麵包，很少人懂得。《麵包機美食料理》根據麵包機的特點，介紹了使用麵包機製作出的各類麵包，包括甜麵包、鹹麵包、硬式麵包、軟式麵包等。《無油煙廚房美食叢書:麵包機美食料理》品種豐富，圖片精美，內容科學實用，非常適合各類人士參考使用。
基本介紹
- 書名：無油煙廚房美食叢書:麵包機美食料理
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2012年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7506486024, 9787506486026
- 作者：犀文圖書
- 出版社：中國紡織出版社
- 頁數：123頁
- 開本：16
- 品牌：中國紡織出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《麵包機美食料理》編輯推薦：要做美廚娘！要做帥煮夫！遠離油煙也能做出誘人美味！吐司、法棍、鳳梨包、可松包……動動手指，輕輕一按，營養美味自然來。
作者簡介
犀文圖書，資深策劃團隊，出版多部美食暢銷書。
圖書目錄
Part 1 麵包知識小講堂
麵包的分類
原料與器材
麵包機的使用注意事項與保養
Part 2 麵包製作
軟式麵包
燕麥雞尾包
香酥沙拉包
香酥椰卷包
花生奶酥包
什果包
乳酪瓜子包
乳酪肉鬆包
火腿肉鬆包
乳酪吉士包
香橙椰子包
皇冠提子包
椰香包
蘋果包
檸檬椰蓉包
藍莓椰蓉包
奶油肉鬆包
香酥檸檬包
義大利腸仔包
香酥藍莓乳酪麵包
創意調理麵包
綠茶紅豆麵包
日式酥鳳梨麵包
牛奶知味麵包
香酥芥辣沙拉麵包
香菇培根麵包
黃金條麵包
黃金熱狗麵包
布丁麵包
金蛋黃麵包
迷你香菜腸仔包
牛奶香菜麵包
北海道麵包
蜜豆鳳梨麵包
香蔥肉鬆麵包
果仁肉鬆麵包
義大利玉米包
椰子球麵包
全家福鳳梨麵包
蛋皮卷麵包
皇冠葡萄乾麵包
美式堅果麵包
朱古力麵包
乳酪麵包
黃金果子麵包
紅薯百葉麵包
香芋麵包卷
北歐麵包
日式香茜棒麵包
迷你蒜香麵包
風味麥香包
風味水果包
芝士火腿卷
芝士香腸包
芋風麵包
黃金薯麵包
香辣沙丁魚包
香蔥牛肉包
沙丁魚調理包
培根調理包
香辣牛肉吐司
香菇調理包
海鮮調理包
黃金海苔包
香芋吐司
燕麥吉士吐司
牛奶白吐司
湯種吐司
雙色吐司
鳳梨吐司
小米吐司
黑芝麻營養吐司
美味吐司
硬式麵包
培根法包
康芝法包
燕麥法包
鄉野法包
螞蟻麵包
瓜子麵包
腰果仁麵包
開心果仁麵包
燕麥瓜子包
芝麻法包
雜糧燕麥麵包
禾穗麵包
木材麵包
香橙麵包
石頭麵包
火腿三明治
提子樹根
裸麥無花果麵包
乳酪麵包
黑麥麵包
松酥類麵包
松酥類麵包麵團製作
香芋可松包
蜜豆可松包
紅薯可松包
丹麥肉鬆包
咖喱牛肉麵包
炸提子麻花捲
炸火腿腸麵包
炸三鮮麵包
炸蓮蓉麵包
朱古力甜甜圈
咖喱雞肉麵包
新式麵包
香菜芝士包
咖啡提子包
啡味核香包
奶黃啡香包
啡香核桃條
芝士香菇包
芝士排包
風味香菇包
麵包的分類
原料與器材
麵包機的使用注意事項與保養
Part 2 麵包製作
軟式麵包
燕麥雞尾包
香酥沙拉包
香酥椰卷包
花生奶酥包
什果包
乳酪瓜子包
乳酪肉鬆包
火腿肉鬆包
乳酪吉士包
香橙椰子包
皇冠提子包
椰香包
蘋果包
檸檬椰蓉包
藍莓椰蓉包
奶油肉鬆包
香酥檸檬包
義大利腸仔包
香酥藍莓乳酪麵包
創意調理麵包
綠茶紅豆麵包
日式酥鳳梨麵包
牛奶知味麵包
香酥芥辣沙拉麵包
香菇培根麵包
黃金條麵包
黃金熱狗麵包
布丁麵包
金蛋黃麵包
迷你香菜腸仔包
牛奶香菜麵包
北海道麵包
蜜豆鳳梨麵包
香蔥肉鬆麵包
果仁肉鬆麵包
義大利玉米包
椰子球麵包
全家福鳳梨麵包
蛋皮卷麵包
皇冠葡萄乾麵包
美式堅果麵包
朱古力麵包
乳酪麵包
黃金果子麵包
紅薯百葉麵包
香芋麵包卷
北歐麵包
日式香茜棒麵包
迷你蒜香麵包
風味麥香包
風味水果包
芝士火腿卷
芝士香腸包
芋風麵包
黃金薯麵包
香辣沙丁魚包
香蔥牛肉包
沙丁魚調理包
培根調理包
香辣牛肉吐司
香菇調理包
海鮮調理包
黃金海苔包
香芋吐司
燕麥吉士吐司
牛奶白吐司
湯種吐司
雙色吐司
鳳梨吐司
小米吐司
黑芝麻營養吐司
美味吐司
硬式麵包
培根法包
康芝法包
燕麥法包
鄉野法包
螞蟻麵包
瓜子麵包
腰果仁麵包
開心果仁麵包
燕麥瓜子包
芝麻法包
雜糧燕麥麵包
禾穗麵包
木材麵包
香橙麵包
石頭麵包
火腿三明治
提子樹根
裸麥無花果麵包
乳酪麵包
黑麥麵包
松酥類麵包
松酥類麵包麵團製作
香芋可松包
蜜豆可松包
紅薯可松包
丹麥肉鬆包
咖喱牛肉麵包
炸提子麻花捲
炸火腿腸麵包
炸三鮮麵包
炸蓮蓉麵包
朱古力甜甜圈
咖喱雞肉麵包
新式麵包
香菜芝士包
咖啡提子包
啡味核香包
奶黃啡香包
啡香核桃條
芝士香菇包
芝士排包
風味香菇包
