肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三種胺基酸所合成的物質。可以由人體自行合成，也可以由食物中攝取。肌酸是人體內自然產生的一種胺基酸，它可以快速增加肌肉力量，促進新肌增長，加速疲勞恢復，提高爆發力。肌酸在人體內儲存越多，力量及運動能力也越強。它不僅可以快速提供能量（人體的各項活動是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人體內的存儲量非常的少，運動時，ATP很快就消耗殆盡，這時肌酸能夠快速的再合成ATP已供給能量）。還能增加力量，增長肌肉、加快疲勞恢復。肌酸再人體存儲量越多，能量的供給就越充分，疲勞恢復的就越快，運動能量也就越強。當體能消耗較大時，人體每天大約需要5克左右的肌酸。但日常飲食中不能完全滿足肌酸要求。
基本介紹
- 中文名：無水肌酸
- 英文名：Creatine Anhydrous
- 化學式：C4H9N3O2
- 分子量：131.13
- CAS登錄號： 57-00-1
產 品 名 稱： 無水肌酸
無水肌酸
分子式： C4H9N3O2
分子量： 131.1
質量指標： 項目指標
外觀 白色結晶或結晶性粉末
含量 ≥99.8%
乾燥失重 ≤0.5%
重金屬 ≤10ppm
砷含量 ≤1ppm
灼燒殘渣 ≤0.1%
細菌總數 ≤1000個/g
大腸桿菌 不能檢出
用途：保健品等。
包裝 25Kg紙箱/紙桶/紙袋
肌酸存在於肌肉組織內並且是以肌磷酸鹽形式存在的肌肉的能量儲備,因此,合成肌酸被用作營養補助劑;此外,肌酸還可用於製備藥物製劑.。肌酸規模的生產一般均採用劇毒的單氰氨作為原料,使產品有存在微量CN-的危險性.
