焗葡國雞飯

焗葡國雞飯是一道簡單的家常主食，主料是雞腿肉 2塊（MaryLand Fillet）、洋蔥 半個、胡蘿蔔 一棵、土豆 2個、白飯 3碗、雞蛋 一隻。

基本介紹

• 中文名：焗葡國雞飯
• 主要食材：雞腿肉
• 輔料：洋蔥 胡蘿蔔土豆 白飯 等
• 難易程度：簡單

食材明細

主料：

雞腿肉 2塊（MaryLand Fillet）

洋蔥 半個

胡蘿蔔 一棵

土豆 2個

白飯 3碗

雞蛋 一隻

cheese

牛油 4湯匙

姜 數片

茴香粉、黃姜粉（turmeric powder)、玉米粉、椰奶、雞湯、牛奶5湯匙。

雞醃料：

生抽 1茶匙

燒酒 1茶匙

糖 1/2茶匙

生粉 1/2茶匙

鹽 少許

葡國雞汁：

黃姜醬 3湯匙

椰奶 200毫升

鮮奶 200毫升

水 約200毫升

製作方法

1所有原材料大集合。 2熱鍋牛油炒洋蔥粒。 3將牛油洋蔥粒炒好的米飯盛入烤盤中。 4調好的葡國汁。 5翻炒土豆塊和胡蘿蔔塊。 6將煮好的葡國雞汁倒在炒好的米飯上，在鋪上一層cheese，放入烤爐中焗至表面金黃即可。