烤箱烤雪花牛肉

基本介紹

• 中文名：烤箱烤雪花牛肉
• 主要食材：雪花牛肉，蒜頭
• 分類：烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
雪花牛肉	750g
蒜頭	7個
迷迭香	20g
鹽	適量
橄欖油	適量
碎黑椒	50g

做法

1. 首先，將牛肉切成1cm左右的片狀。順便把能切的東西一併切好（比如說剁碎黑椒啊剁碎蒜頭啊之類。
2. 使用任意容器將調料充分混合，並醃製1小時左右
3. 烤箱預熱230攝氏度；烤盤刷層橄欖油。將肉放置在上面，放多點蒜頭（本來應該是剁碎的不過中間發生了一些亂七八糟的事情所以變成了切片…）
4. 上下180攝氏度，烤大約10分鐘即可（具體請依照烤箱不同自行把握）。圖示為180攝氏度烤15分鐘；對我來說太老了…但是照顧他人需要。