烤多寶魚

烤多寶魚是以多寶魚 1條、芹菜 30g、蒜瓣 20g、豆乾 30g鹽 5g、五香粉 4g等為原料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：烤多寶魚
• 食材明細：多寶魚 1條
• 食材明細2：芹菜 30g
• 食材明細3：芹菜 30g蒜瓣 20g

食材明細

多寶魚 1條

芹菜 30g

蒜瓣 20g

豆乾 30g

鹽 5g

五香粉 4g

孜然粉 8g

花生油 適量

營養價值

多寶魚肉質豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

做法

多寶魚去除內臟，洗淨。

再魚身上打上十字刀。

芹菜洗淨切段。豆乾切片。

豆乾切片。

烤盤上墊上錫紙，刷上一層油。

再上面撒上芹菜段和蒜瓣。

將多寶魚兩面均勻的抹上一層鹽放入芹菜段上面。

抹上一層花生油。

再均勻的撒上五香粉和孜然粉。

再在魚的旁邊擺上豆乾。

烤箱預熱220度。

放入烤盤。

中層，上下火，200度，烤20分鐘即可。

小貼士

1，調料一個人口味添加。

2，烤制時間由魚的大小和烤箱的大小決定。