海洋生物貝類分泌的一種蛋白質,能將貝殼牢固的粘在岩石或其他硬物上. ...... 膠質蛋白 類別 蛋白質 來源 生物貝類 用途 粘貝殼 海洋生物貝類分泌的一種蛋白...
不完全蛋白質是指那些所含有的必需胺基酸種類不全,既不能維持生命也不能促進生長發育的一類蛋白質。如玉米中的玉米膠蛋白,動物結締組織、肉皮中的膠質蛋白,豌豆中...
異常蛋白是指具有一般蛋白沒有的功能。...... 應樂果甜蛋白 特點 具有很高的甜度 某些蛋白質如應樂果甜蛋白,具有很高的甜度;節肢彈性蛋白,膠質蛋白詞條...
