《烏龍查》是Shuffle Cow演唱的歌曲，由 Leung Cha@ShuffleCow, Tony Lau@ShuffleCow作曲，Leung Cha@ShuffleCow作詞，收錄於《烏龍查》專輯中。
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶是台灣包種茶的一種，所謂“包種茶”，其名源於福建安溪。當地茶店售茶均用兩張方形毛邊紙盛放，內外相襯，放入茶葉4兩，包成長方形四方包，包外蓋有茶行的嘜頭，然後按包...
高山烏龍茶是一種介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，台灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶，這是因為其種植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，層巒疊嶂，霧深雨大，空氣濕度非常高從而產出的高山烏龍非常嫩，品質上乘。茶樹內生成苦澀味的兒茶素...
烏龍茶是台灣茶業的支柱，源自福建，已有兩百多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽茶界，現在更加大發展高山烏龍，茶業給台灣的農業帶來巨大的拓展空間，經濟前景十分良好。發展歷史 說明 台灣烏龍茶源於福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到...
大家都知道，烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如：水仙、白牡丹，以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣，可以任君挑選。實驗證明，...
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。屬於半發酵茶，可以用作保健茶、美容茶，含有相當於普通烏龍茶兩倍的茶多酚。黑烏龍茶具有輔助減肥、利尿解乏、調節血脂等功效。茶品功效 保健 1、消除危害美容與健康的活性氧；2、每天喝烏龍茶能改善皮膚...
菊花烏龍茶是一道美食。菊花烏龍茶是以杭菊花、烏龍茶為主料製作的飲品，有保護視力的作用。製法 1、將杭菊花洗淨備用。2、將烏龍茶、杭菊花用200毫升沸水沖泡，再加蓋悶約10分鐘，即可倒入杯中飲用。功效 常喝菊花烏龍茶對身體有益處。
福建烏龍茶藝，指福建地區流行的烏龍茶沖泡技藝和流程。在閩南及潮汕一帶別稱“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在於它非常注重茶品選擇，茶具之精美，水質之甘純和泡飲技法之從容有序”。流程 1.備具候用：將所用的茶具準備就緒，按...
青心烏龍茶是一種茶葉，為傳統野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質優異的品種。 形態特徵 樹姿開張，分枝密，枝條細軟，葉片...
濃黑烏龍茶：正名【油切黑烏龍茶】是由福建研發銷往日本的主打產品。所以為了適應日本的銷售市場取名為：”油切黑烏龍茶“由來 濃黑烏龍茶茶湯 由於根據在日本銷售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切斷，「油」指的就是人身上...
烏龍茶製作技藝（漳平水仙茶製作技藝），福建省龍巖市漳平市傳統技藝，國家級非物質文化遺產代表性項目之一。據考，從元代開始，漳平的先民就有了種茶的農事活動。其主要製作方法是：茶青在人為控制和調節下，先經曬青、涼青、搖青，使...
安溪烏龍茶產於閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在岩縫之中。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。簡介 安溪是我國著名的烏龍茶生產區，名茶鐵觀音、黃金桂的故鄉。安溪...
烏龍茶製作技藝（鐵觀音製作技藝），福建省安溪縣地方傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。福建省安溪縣產茶歷史悠久，始於唐末，興於明清而盛於現代。清代雍正、乾隆年間，因安溪所產茶品質特異，烏潤結實，沉重似鐵，香韻形美，猶如...
福建烏龍茶，福建省特產，中國國家地理標誌產品。烏龍茶是明清時首先創之於福建的一種半發酵茶，19世紀初烏龍茶的產制亦由福建擴展至粵東及台灣。福建烏龍茶產品花色具備各自的品質特徵，細分為閩北水仙、閩北烏龍、閩南鐵觀音、閩南色種、...
傳說山上種茶，因雨多山高路滑，上山的茶農必須繃緊腳尖(凍腳尖)才能到山頂，故稱此山為“凍頂山”。凍頂山，山高林密土質好，栽種的青心烏龍茶等良種茶樹生長茂盛，為品質優異的凍頂烏龍茶奠定了物質基礎。對一般消費者而言，產自...
烏龍茶原產福建、廣東和台灣，是中國獨有茶類，其生產歷史源遠流長，在國內外享有盛譽。 廣東烏龍茶產於粵東地區的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔，東莞市。主要產品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢...
烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果還有降低血壓預防皮膚老化，殺菌消炎，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分——單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量...
烏龍茶品種主要分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和台灣烏龍四大類，閩南烏龍茶是福建南部產的一種茶葉。茶鮮葉經曬青、搖青、晾青、殺青、揉捻、毛火、包揉、再乾製成。主要品類有鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手，以及閩南色種...
在閩南及廣東的潮州、汕頭一帶，幾乎家家戶戶，男女老少，鐘情於用小杯細啜烏龍。烏龍茶既是茶類的品名，又是茶樹的種名。啜茶用的小杯，稱之若琛甌，只有半個桌球大。用如此小杯啜茶，實是漢民族品茶藝術的展現。產品介紹 啜...
得天獨厚的自然環境，造就了壽寧高山烏龍茶天然、葉厚、形美、耐泡、香悠、味醇的高優品質。近年來，面對人們對健康飲品及茶文化追求的日益多元化，該縣立足縣情，調整思路，確立了“打造閩浙邊界生態新茶鄉”的戰略目標和“建設閩東北...
“蘭貴人”是人參烏龍茶的通稱，由龍忠堂傳入內地，由於其具有品位的名稱，被茶界通用。人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精緻而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。
後又根據其品種特徵，稱為“大葉烏龍”，而區別於其他烏龍品種。形態特徵 大葉烏龍 C. sine nsis cv.Daye-wulong（又名大葉烏），芽葉生育力較強，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月中旬。產量中等，每667平方米產烏龍茶130kg以上...
有機烏龍茶是一種規範化種植生產的茶葉，其特點無污染、純天然。簡介 有機茶葉是一種的茶葉，是茶葉中最高品質的代表，因此它需經過有機食品頒證組織嚴格的生產加工認證。有機烏龍茶即是綠茶範圍的一種規範化種植生產的無公害商品。隨著...
油切黑烏龍茶是由福建龍忠堂貢品名茶生態園研究室研發銷往日本的主打產品，為了適應日本的銷售市場取名。名稱由來 由於根據福建龍忠堂貢品名茶生態園在日本銷售的需要命名“油切”，“油切”意思是脂肪被切斷，「油」指的就是人身上的脂肪，...
廉江烏龍茶 廉江烏龍茶是一種茶，於2019年12月17日被正式納入“全國名特優新農產品名錄”。2019年12月17日，廉江烏龍茶被正式納入“全國名特優新農產品名錄”。
梅山烏龍茶產於嘉義縣梅山鄉茶區，海拔1200米以上，是完全由嘉義縣梅山鄉農會輔導農民共同運銷的產品。梅山烏龍茶於1975年引進，在80年代中期之前，是市場上高山茶的代名詞，它衝出來有股高山清新之氣，茶水醇厚、回甘佳，入喉滑順不...
烏龍茶又名青茶，屬半發酵茶類。基本工藝過程是曬青、晾青、播青、殺青，揉捻、乾燥。烏龍茶的品質特點是，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。烏龍茶種類因茶樹品種的特異性而形成各自獨特的風味，產地不同，品質差異也十分...
