烏葉單叢茶

審定編號

粵審茶2013001

選育單位

廣東省農業科學院茶葉研究所、潮安縣鳳凰鎮人民政府

品種來源

從有性系鳳凰水仙群體中經單株選育而成

特徵特性

小喬木、晚生型中葉種，樹姿半開張，分枝尚密。在鳳凰鎮棋盤茶區春茶開採期比對照種嶺頭單叢遲8～10天，秋茶停采期比對照種遲約20天，全年有效採收期比對照種長10～12天。芽葉胺基酸含量比對照種高，成品茶條索緊直、黃褐鮮潤勻整，香氣濃郁，梔子花香持久，湯色橙黃明亮，滋味濃厚鮮爽，回甘力強，葉底柔軟明亮，耐沖泡。製成紅茶外形緊結烏潤，香氣高長持久，有花蜜香，滋味濃醇鮮爽，湯色橙紅明亮，葉底紅明柔軟。加工烏龍茶和紅茶，綜合品質高於對照種。

產量表現

在潮安縣鳳凰鎮東償村雨亭、棋盤村和大埔縣西岩山凱達茶業有限公司三年試驗，平均畝產一芽二葉鮮葉337.7公斤，比對照種嶺頭單叢增產10.2%。

栽培要點

1 選擇海拔100米以上的山坡地開闢茶園；

2 採用無性系茶苗種植或嫁接換種，苗齡18個月，茶苗株高35厘米，莖粗0.5厘米可出圃種植；

3 扦插苗移栽時間11月下旬至12月上旬，採取單行單株或雙行種植，畝植1500～3000株；

4 培育相對平整的弧形或水平型採摘樹冠；

5綜合防治小綠葉蟬。

省品審會審定

烏葉單叢茶為晚生型中葉茶樹品種。豐產性好，有效採收期長。芽葉胺基酸含量比對照種高，香氣濃郁，梔子花香持久，湯色橙黃明亮，回甘力強，耐沖泡。加工烏龍茶和紅茶品質優良。適宜在廣東省粵東、粵北茶區種植。