基本介紹
- 中文名：
- 拉丁學名：
- 門：
- 科：
- 屬：柿屬
形態特徵,產地生境,
烏茶是柿科、柿屬植物長苞柿（學名Diospyros longibracteata Lec.）的別名。形態特徵 喬木，高達13米，胸高直徑達30厘米；樹皮暗灰黑色或黑色，有細縫裂；枝灰黑色或黑褐色，散生縱裂的長圓形小皮孔；嫩枝綠褐色；冬芽針狀，長約6毫米...
首烏茶是一種保健茶。首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。據現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動...
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。三尖 天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤...
藏茶是少數民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。中國藏茶自唐朝有記錄以來，...
青茶產於福建、廣東和台灣三省，其 他產茶省區幾乎不生產，因此，在非青茶產區和部分銷區，人們對其 品質特點尤其香氣特點較為生疏，辨別不出優劣，故而有的人認為烏 龍茶香氣就是“粗茶中窨入花香”，也有的人認為“鍋粑香就是...
4、高山中度發酵烏龍茶主要有凍頂烏龍、木柵鐵觀音和竹山金萱等。葉底（指沖泡後的茶葉稱）多數黃綠，看得出有少量紅邊；5、高山重度發酵的烏龍茶有白毫烏龍其品質特點是色澤烏褐，嫩芽有絨絨的白毫，湯色橙紅，有蜜糖香和果味香。6、...
烏崬單從產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，屬於烏龍茶類。特別是消脂解膩，提神等。單從主要突出的是它的花香及濃厚的滋味及回甘，而且耐沖泡。簡介 烏崬單從產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，屬於烏龍茶類。烏崬山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，...
前身是16世紀以前四川由蒸青綠毛茶作色蒸壓而成的“烏茶”，真正的黑茶產於湖南安化，改烏茶的“蒸青”為“炒青”加工而成。明嘉靖三年，《明史含貨志》云：“商茶低偽，產地有限，悉征黑茶”，此時的安化黑茶已經聞名全國。並由...
烏龍茶是鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻和烘乾幾工序製成的，兼有紅茶和綠茶的品質特徵，湯色金黃，香氣滋味兼有綠茶的鮮濃和紅茶的甘醇，葉底為綠葉紅鑲邊。安溪烏龍茶條索結實肥重、捲曲。色澤：烏龍茶色澤沙綠烏潤或青綠油潤。香氣...
凍頂烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000米，以上三點為核心產區，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說...
阿里山烏龍茶是台灣高山茶代表，產於台灣省嘉義縣大阿里山區，分為青心烏龍茶和金萱烏龍茶。名稱 阿里山烏龍茶是台灣高山茶代表。分為阿里山青心烏龍茶和阿里山金萱烏龍茶兩種類別。阿里山位於台灣嘉義縣，但實際上並不是一座山，只是...
壽寧產茶歷史悠久，尤其是有著百年以上栽培製作歷史的“壽寧烏龍”，曾一度名揚閩東北地區。據(1929)版《霞浦縣誌》記載：“上東、中東、下西、上西、小南各區皆有種茶，多於山園種之。迥不及福鼎玉琳之‘大白毫’，壽寧之‘烏龍’...
黑茶在我國生產歷史十分悠久，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓製成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近於深紅，葉底勻展烏亮。2、吉姆奈瑪茶：吉姆奈瑪茶有效抑制糖分吸收。印度醫學中，頻繁出現的就...
梅山烏龍茶產於嘉義縣梅山鄉茶區，海拔1200米以上，是完全由嘉義縣梅山鄉農會輔導農民共同運銷的產品。梅山烏龍茶於1975年引進，在80年代中期之前，是市場上高山茶的代名詞，它衝出來有股高山清新之氣，茶水醇厚、回甘佳，入喉滑順不...