炸銀絲卷

基本介紹

• 中文名：炸銀絲卷
• 主要食材：銀絲卷1個
• 調料：胡椒鹽1小匙
• 工藝：炸

做法

1.將銀絲卷整個放入170℃的熱油中以中火炸約1分半鐘後，再翻面續炸1分半鐘至表皮呈均勻的金黃色。

2.撈起作法1瀝油後，再切成大小適中的塊狀，並趁熱撒上胡椒鹽即可。