炸油繭

炸油繭是一道福建平潭的傳統小吃。以熟番薯與薯粉摻合成舂成粉皮，再裹以芝麻花生糖餡，捏成餃子狀，入油鍋炸熟，色澤鮮黃，香甜可口。今者戲稱“天長地久”。

基本介紹

• 中文名：炸油繭
• 主要原料：熟番薯，薯粉
• 輔料：芝麻花生糖餡
• 色澤：鮮黃

做法：

以熟番薯與薯粉摻合成舂成粉皮，再裹以芝麻花生糖餡，捏成餃子狀，入油鍋炸熟，色澤鮮黃，香甜可口。今者戲稱“天長地久”。