炸油洋芋

基本介紹

• 中文名：炸油洋芋
• 主要食材：紅棗，土豆
• 分類：油炸，家常菜，快手菜

用料

材料

紅棗

土豆

油

花椒粒

姜

蒜

鹽

雞精

香油

油辣椒

蒜苗

做法

1. 土豆去皮切塊，過水後瀝乾水份備用

2. 鍋中油到八成熱時下土豆炸制焦黃撈出

3. 另起一鍋，放入少量底油，炸香花椒粒濾出，下姜蒜末炒香後加入土豆

4. 加鹽、雞精、香油、油辣椒拌勻即可，最後灑入蒜苗或蔥花