炒野生菌

基本介紹

• 中文名：炒野生菌
• 主要食材：乾椒，牛肝菌
• 分類：炒

用料

材料	用量
乾椒	5個
牛肝菌	半斤
大蒜	10個
食用油	適量
鹽	適量

做法

1. 把菌洗盡，切片，把辣椒切段，大蒜切片

2. 油燒開後乾椒跟蒜片同時入鍋，炒香後放入菌，快速攪拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分鐘，加入鹽巴即可。