炒嫩胡豆

基本介紹

• 中文名：炒嫩胡豆
• 主要食材：嫩胡豆，油

用料

材料

嫩胡豆

油

鹽

味素

花椒粉

蔥花

做法

1. 清水煮沸，放少量鹽，將嫩胡豆放入水中煮一會兒撈出控水。

2. 鍋中放少量油，燒熱後放胡豆進去翻炒，炒至殼皺裂開，放鹽、味素、花椒粉、蔥花翻炒，起鍋。