基本介紹
- 中文名：炒兔肉
- 主要食材：兔肉
- 輔料：大蒜、澱粉、白糖、黃酒、姜、胡椒粉、花生油、醬油、鹽
- 工藝：炒制
製法：
1、兔肉洗淨，切薄片，加鹽、黃酒、澱粉拌勻；大蒜切片；姜剁末。
2、鍋中注油燒熱，放入兔肉翻炒，加入薑末、大蒜、醬油、鹽、黃酒和白糖煸炒，至兔肉熟爛出盤，撒上胡椒粉即可。
炒兔肉
炒兔肉
炒兔肉
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