炒五香瓜子是一道以鹽、白糖、生瓜子等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：炒五香瓜子主要食材：生瓜子輔料：鹽、白糖、花椒製作工藝：炒 主料：生瓜子調料：鹽、白糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香葉烹製方法：1、將瓜子先放入水中，加香料包浸泡2個小時，再倒入鍋中加香料包、鹽、白糖煮30分鐘；2、將煮好的瓜子自然風乾，炒鍋上火，用鹽來炒制瓜子，到八成熟時關火盛出即可。
