濃縮終點

濃縮終點 end point of condensation

指煉乳或其它有關乳製品之濃縮過程完成時的濃度，一般用其比重來表示。如加糖煉乳濃奶比重約為32Be，生產奶粉的濃奶的濃縮終點約在12-16/Be之間。