潤燥黃豆肉排湯

潤燥黃豆肉排湯

潤燥黃豆肉排湯是一道以黃豆、肉排骨等為主要食材製作的湯劑。

基本介紹

  • 中文名:潤燥黃豆肉排湯
  • 分類:粵菜
  • 主要食材:黃豆,肉排骨
  • 營養:含豐富蛋白質、脂肪、維生素B1
材料,做法,說明,核心提示,

材料

黃豆(大豆)100克,肉排骨250克。

做法

黃豆略先浸15分鐘,肉排骨洗淨後用少許鹽醃搽半小時,然後斬開放入煲中,加入黃豆、水4至5碗,文火煲至2小時,拭豆稔即湯成,食飲隨意,全家適用。

說明

黃豆含豐富蛋白質、脂肪、維生素B1等,少食長食有益,多食則令人肥胖

核心提示

潤燥黃豆肉排湯的詳細介紹,潤燥黃豆肉排湯的製做方法及所屬類別製作工藝、製作的主料與輔料及各種原料、烹飪方法、食譜營養介紹及潤燥黃豆肉排湯的做法、各種營養成分等。

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