滾筒炒鍋

滾筒炒鍋有封閉式滾筒炒鍋和敞開式滾筒炒鍋兩種。

基本介紹

• 中文名：滾筒炒鍋
• 分類：有封閉式和敞開式滾筒炒鍋兩種
• 使用範圍：炒制花生,黃豆,葵花子等
• 採用：高質量齒輪傳

分類

滾筒炒鍋可用於炒制花生,黃豆,葵花子,西瓜子,芝麻,菜籽,等.可用於榨油車間做預榨設備,也可用於乾果店加工各種產品.ZG80、150型炒鍋，該炒鍋在選材和製造上與MFZG150型炒鍋基本相同，唯有區別的是，它便於觀察原料在炒鍋內的成熟程度，未完全密封。ZG80、150型炒鍋配套與我公司生產的各型油機，客戶可根據各自的需要進行配套，適用範圍與MFZG150型相同。

ZG80型炒鍋每鍋可炒料30-40公斤，ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。

封閉式滾筒炒鍋它能夠充分破壞油籽細胞，加適量水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的油滴能夠進一步凝聚，從而提高出油率。它能使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。它還有濕熱作用，使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性後在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不溢鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。

新型滾筒炒鍋

封閉式滾筒炒鍋採用高質量齒輪傳動，阻力小，振動小，噪音低，運轉平穩，不跑偏。人性化設計，操作簡便，採用加厚鋼板製造，使用時間長，可使用8-10年甚至更長。適合一切榨油機配套使用，炒籽量大，特別適合螺旋榨油機配套使用。它能連續在最短的時間內把油料炒熟增香，使油料榨出的油品色澤金黃、香味純正。操作人員無需具備專業的榨油技術，無論男女都可以榨出優質油料。

滾筒炒鍋英文說明：ZG80、150 type frying pan,this frying pan is essentially iedntical with frying pan of the Model MFZG150 in selecting suitable materials and making,only difference is,it is easy to observe the raw materials ripenss in the frying pan,have not totally sealed.Various oil machines that ZG80,150 type frying pan complete network produced in our company,the customer can from a complete set according to the need that each,the applicable scope is the same as MFZG150 type.Model ZG80 can fry 30-40 kilograms material each time.Model ZG150 can fry 60-80 kilograms material each time.