滑子菇炒土豆片

滑子菇炒土豆片是一道由土豆、滑子菇、小青椒、小紅椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：滑子菇炒土豆片
• 主要食材：土豆，滑子菇
• 工藝：炒
• 配料：小青椒、小紅椒、蒜片

烹飪食材

材料：土豆、滑子菇、小青椒、小紅椒、蒜片。

烹飪方法

1、土豆去皮切片浸水備用。

2、滑子菇清洗乾淨後瀝水備用。

3、小青椒，紅椒清洗切小圈，蒜切片。

4、鍋熱入油，倒入一部分蒜片爆香，而後把土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，調入鹽。

5、待土豆片炒熟後，再次加入蒜片，青紅椒圈。翻炒均勻後，出鍋裝盤。