基本介紹
- 中文名：溫酒壺
- 外文名：Warm pot
- 特點：天氣寒冷
- 特色：酒溫著喝
- 別名：喝燒酒
- 年代：元代
溫酒壺簡介,歷史發展,材質工藝,溫酒的健康,高檔溫酒壺的特點,
溫酒壺簡介
古人天氣寒冷，喝涼酒傷身涼胃，口感不佳，於是發明了酒溫著喝，燙著喝，有的地方稱為喝燒酒。使用時，在母壺中注入熱水，酒斟入子壺中，將子壺置於母壺中即能溫酒，既便於取放，又可保溫延長溫酒時間。也有的是酒壺底下用碳燒煮酒，也有電控溫，根據東西南北，有的地方稱呼燙酒壺，熱酒壺，燒酒壺，總的稱呼為溫酒壺。
歷史發展
在酒具文化中民間即有溫酒壺，材質有銅、鐵、錫、陶瓷之類等。有爐杯配套、碗壺配套、套杯相配等，以熱水微火溫之。宋代湖田窯生產的溫碗，以大碗一隻盛熱水將執壺置碗中溫酒，風行一時。有一種“自溫壺”以錫制扁形，有塞蓋，最多容酒半斤，一般冬季外出遠門之人，將壺置杯中，以人體之溫度溫之，途中以酒驅寒。還有一種以酒溫酒器，形如盞盤，中置一連體小杯，口沿有三個支點伸向盞中，用時將酒倒入盞中小杯點著火，小瓦壺置其上溫酒，不過只能用以蒸餾酒。北方地區有一種吹壺，外形如壺如“茶吹”，有爐膛，中有一空軸，四周注入酒，以炭基為燃料，微火溫之 形如火鍋 ，隨著歷史的發展，人們對溫酒壺的追求，各種造型，材質，文化，釋放的淋漓盡致。滿足了現代多元化的需求。
材質工藝
隨著人們生活水平的提高，陶瓷酒具開始流行，因為飲酒飲的是文化，氣氛，白瓷青花酒具的發展和受追求，古代四大名窯，哥窯，龍泉青瓷做為世界公認高檔瓷種，越來越受到人們的追捧，這是陶瓷文化的底蘊，酒和陶瓷結合是陶瓷溫酒壺最好的歸屬，因為陶瓷瓶是公認盛裝酒最好的容器（陶瓷瓶能快速理化酒的分子，把大分子團變成小分子團），溫酒壺也走近人們的生活。主要使用氧化鈣成份，不含對人體有害的鉛和鎘，可謂“綠色環保瓷器”，長期使用對人體健康有益。與傳統其它容器相比，陶瓷即中國文化的傳統，高嶺土經手拉坯成型，經過1300多度高溫燒制，最健康，性能更好，人們根據現代陶瓷工藝的這些特性製作了青花溫酒壺，哥窯溫酒壺，柴燒溫酒壺，壺體配上精美詩詞古畫或者自然成圖，讓人們在開懷暢飲中 心曠神怡，飲酒作詩。
溫酒的健康
經市場調查和實驗，無論是白酒黃酒，其中都含有甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了儘可能減少這些毒素的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60—70度左右再喝，白酒也可以燙到30—40度再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20—35度左右，在燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉；有人認為，白酒里乙醇含量高沸點低，將白酒加熱很容易揮發，，破壞了白酒的口感。但事實上，自古就有將白酒溫熱了喝的傳統。而且喝熱酒不易醉人，暖胃活血，熱過的酒也會香味滿屋喔！尤其是閩南當地人釀的紅酒，溫著喝，那真的是心怡神爽。
高檔溫酒壺的特點
1.設計理念：收藏，藝術，創新，商務禮品
2.材質：正宗高檔哥窯，龍泉青瓷，高檔禮盒，保質保價。
3. 收藏：有市場價值有證書，專利，高檔大氣，行業認可。
4.藝術裝飾：實用，藝術溫酒壺，獨特工藝。
