溫氏三黃雞

三黃雞——（又叫信都雞、糯垌雞、大安雞、麻垌雞、江口雞）等多個品系的總稱，主要產於廣西壯族自治區，三黃雞屬肉用型品種。因其母雞黃羽、黃喙、黃腳而得名。三黃雞以其肉質香鮮、風味佳而聞名全國，其配套系新品種市場推廣套用成效顯著。由於國內生產與消費市場對優質雞的實際需求，飼養量居全國純土雞第一，年產銷量超過3.5億隻。

基本介紹

• 中文名：溫氏三黃雞

三黃雞事件

今年的央視“3·15”晚會晚會上，“五里亭溫氏三黃雞”刺痛了南寧市民的神經，大家的朋友圈瞬間被刷屏。針對晚會曝光的內容，南寧市西鄉塘區食品藥品監督管理局當晚出擊，昨日上午，南寧市食品藥品監督管理局和自治區食品藥品監督管理局會同西鄉塘區食藥監局，對五里亭批發市場和附近的華聯超市大學店進行抽查。，“五里亭溫氏三黃雞”被檢測出含有呋喃唑酮。

呋喃唑酮是一種硝基呋喃類抗生素，可用於治療細菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮為廣譜抗菌藥。國家農業部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。FDA也於2002年禁止了硝基呋喃類（包括呋喃唑酮）在動物性食品中的使用。