《湘菜王888》是遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是名師文化生活編委會 。為了滿足廣大家庭讀者的需要精心編寫而成。
基本介紹
- 中文名：湘菜王888
- 作者：名師文化生活編委會
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2010年3月
- 頁數：256 頁
- ISBN：9787538162578
內容簡介,目錄,
內容簡介
《湘菜王888》就是為了滿足廣大家庭讀者的需要精心編寫而成，根據材料的品種而分為繽紛素食、營養豆類、可口畜肉、飄香禽蛋、鮮味水產、主食小吃。編者仔細挑選了888道經典的湘菜，為讀者提供每道經典湘菜的製作方法，並體貼地加入了與之相關的小提示，讓您在享受到美味湘菜的同時，還能收穫到有關的知識。
目錄
第一章繽紛素食類
鐵板香辣茄
梅乾菜蒸茄子
香炒茄子
米椒蒸茄子
火腿炒茄條
湖南茄泥
辣椒炒蛋
小炒牛皮菜
紅椒炒藕根
包心甜椒
冷拌青椒
