港式香菜皮蛋鍋

港式香菜皮蛋鍋是一道食品。原料為鍋底、皮蛋、香菜等。

基本介紹

• 中文名：港式香菜皮蛋鍋
• 主要食材：鍋底，皮蛋，香菜，魚蝦
• 難度：普通
• 時間：約20分鐘

菜譜信息

主料
鍋底：：適量	50公克：適量
皮蛋2顆：適量	豬高湯,4000㏄：適量
火鍋料：：適量	適量：適量
蝦子適量：適量	魚片適量：適量

做法步驟

1. 香菜留根葉洗淨；皮蛋?殼對切。

2. 將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。

3. 在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。