港式豬腳姜

港式豬腳姜是一道美食，主要原料為豬腳、白煮雞蛋、老薑等。

基本介紹

• 中文名：港式豬腳姜
• 主要食材：豬腳，雞蛋，姜
• 口味：鹹鮮
• 適宜人群：老少皆宜

食材：豬腳500克、白煮雞蛋4隻、老薑250克

配料：老抽50克、冰糖100克

做法：

1 將豬腳入油鍋中煸過

2 加老抽上色

3 再加雞蛋、老薑、冰糖一同放燉鍋中加水600克浸沒

4 慢燉至汁水濃稠即可。