港式羅宋湯

《港式羅宋湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由羅宋湯烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：港式羅宋湯
• 材料：蕃茄4個,每個切成8份
• 做法：先將牛蹍飛水
• 汁料：乾羅勒香草碎2湯匙

材料

:

蕃茄4個,每個切成8份

中洋蔥1個,去皮,切大顆

牛油3湯匙

西芹粒2杯

椰菜1/4個,切絲

月桂葉2-3片

濃縮牛肉湯1罐

水4罐

茄膏1罐80ml

牛蹍半斤,切大顆

紅蘿蔔6根,去皮,切大塊

汁料：

牛油1湯匙

辣椒油2湯匙

乾羅勒香草碎2湯匙

鹽適量

簡介:

包你喝完以後上飯店都不再點羅宋湯, 因為自己做的又簡單味道又好！

做法

:

1.先將牛蹍飛水, 約10分鐘, 洗淨, 瀝水備用。

2.快所有材料放於煲內, 蓋上蓋, 大火先燒開, 煮20分鐘後改慢火再煲2個半小時。 吃前再加入汁料調味即可。