清蒸花螺

基本介紹

• 中文名：清蒸花螺
• 主要食材：花螺，姜
• 分類：蒸

用料

材料	用量
花螺	1000g
姜	20g

做法

1. 買回來的花螺先浸在清水裡，再用清水過幾遍，然後瀝乾水備用。
2. 姜切片
3. 把花螺放進碟子，鋪上薑片，大火蒸十五分鐘。
4. 關火撒上鹽或椒鹽即可食用。