清蒸凍豆腐是一道美食，原料有凍豆腐一塊薑絲、蔥絲適量生抽兩大匙、花生油一大匙糖一小匙。 基本介紹 中文名：活湖蟹1隻，約120克主要原料：凍豆腐配料：蔥絲適量生抽兩大匙輔料：花生油 做法：1、凍豆腐解凍後切成厚片，擺入盤中，加薑絲，置於沸水中蒸5分鐘即可；2、花生油、生抽、糖與蒸出的豆腐湯汁融在一起，再淋在蒸好的豆腐上，裝飾蔥絲即可！
