清炒魷魚卷

1. 將魷魚去掉頭須、內臟，切成麥穗形片，在沸水中焯一下成卷撈出待用；將青蒜洗淨切成段；

2. 坐鍋點火放入油，油熱後放入魷魚卷翻炒，加入青蒜、鹽、料酒、糖、適量清水炒勻即可出鍋。

基本介紹

• 中文名：清炒魷魚卷
• 主要食材：魷魚，青蒜
• 口味：鮮香濃郁
• 輔料：鹽、料酒、糖、食用油

原料

魷魚、青蒜

輔料

鹽、料酒、糖、食用油

做法

1. 將魷魚去掉頭須、內臟，切成麥穗形片，在沸水中焯一下成卷撈出待用；將青蒜洗淨切成段；

2. 坐鍋點火放入油，油熱後放入魷魚卷翻炒，加入青蒜、鹽、料酒、糖、適量清水炒勻即可出鍋。

特色：

味道鮮香濃郁。