清炒菠菜梗

基本介紹

• 中文名：清炒菠菜梗
• 主要食材：菠菜梗300g
• 調味品：高湯精、食用油、鹽適量
• 輔料：蒜末20g、乾紅椒2個

功效

菠菜含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。多吃菠菜可使血液循環更活絡，將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣，加速雙腿的新陳代謝，幫助毒素排出體外。

步驟

1.

菠菜去葉留梗切成寸段。

2.

鍋燒開水，滴幾滴食用油，放入輕焯撈出。

3.

鍋中放少量油，下放蒜米和紅椒炒香。。

4.

加入菜梗翻炒。

5.加入鹽、高湯精調味出鍋。