清炒絲瓜尖

清炒絲瓜尖是一道美食，由絲瓜、鹽等原料製成。

基本介紹

• 中文名：清炒絲瓜尖
• 主要食材：絲瓜
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

清炒絲瓜尖，是摘取絲瓜藤尖端很嫩的部分清炒而成，是很原始的原生態綠色素菜。絲瓜尖嫩嫩的葉子、長長的觸絲，顯得超凡脫俗、清口難忘。

原料：絲瓜尖、植物油、鹽、雞精。

做法：絲瓜尖洗淨切段後下油鍋以旺火煸炒，加入鹽，雞精即可。

炒時火候要拿捏得正好才有鮮嫩爽脆的感覺。

絲瓜尖