清江枳殼

清江枳殼，江西省樟樹市特產，中國國家地理標誌產品。

清江枳殼商品藥材外觀形態呈半球形，直徑3至5厘米，外果皮青褐色或褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹凸狀油室，有明顯的藥柱殘跡或果梗痕。切面中果皮白色或黃白色，光滑而稍突起，0.4至1.3厘米，邊緣散有1至2列油室，質堅硬，不易折斷，瓤囊7至12瓣，少數至15瓣，汁囊乾縮呈黃白色，內藏種子，氣清白，味苦微酸。

2016年12月，原國家質檢總局批准對“樟樹市枳殼”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：清江枳殼
• 外文名：Qingjiang Fructus aurantii
• 產地名稱：江西省樟樹市
• 品質特點：內藏種子，味苦微酸
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局2016年第128號公告
• 批准時間：2016年12月28日

產品特點

清江枳殼是一種常用的中藥材，藥用來源為芸香科植物酸橙（CitrusaurantiumL.）及其栽培變種的乾燥未成熟果實。7月果皮尚綠時採收，自中部橫切為兩半，曬乾或低溫乾燥。清江枳殼性苦、辛、酸、溫，具有理氣寬中、行滯消脹的功效，主治胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停；胃下垂，脫肛，子官脫垂等病症。清江枳殼是江西樟樹的地產藥材，具有皮青、肉厚、質堅、氣味濃為特色，“果肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣數較多”的特點，其藥用的有效成分優於其他品種。清江枳殼商品藥材外觀形態呈半球形，直徑3至5厘米，外果皮青褐色或褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹凸狀油室，有明顯的藥柱殘跡或果梗痕。切面中果皮白色或黃白色，光滑而稍突起，0.4至1.3厘米，邊緣散有1至2列油室，質堅硬，不易折斷，瓤囊7至12瓣，少數至15瓣，汁囊乾縮呈黃白色，內藏種子，氣清白，味苦微酸。

清江枳殼

歷史淵源

宋朝熙寧年間（1068～1077年），清江枳殼、枳實、陳皮等藥材，以質量上乘馳名，且為貢品進入皇宮內苑。

清江枳殼

清末，《增訂偽藥條辨》謂：”江西沙河出者，細皮肉厚而結，色白氣結清香而佳。“

產地環境

清江枳殼產自江西省樟樹市，樟樹地處亞熱帶季風氣候區域，具有氣候溫潤、四季分明、霜期較短、日照充足的特點。年均氣溫17.7℃，7月份平均氣溫29.3℃，1月份平均5.3℃；極端最高氣溫40.9℃，極端最低氣溫-11.7℃；≥5℃積溫6145.6℃，≥10℃積溫5585.0℃。年降水量1710.7毫米，多集中在，3至6月，約占全年降水量的50%。年日照為1718.2小時。無霜期273天左右，約在11月下旬初霜，2月底終霜，適宜種植清江枳殼。

樟樹市環境

生產情況

截至2014年，樟樹市枳殼基地有10個，面積達2萬多畝，年產量超過500噸。

清江枳殼

產品榮譽

1964年，在中國中藥材質量評比會上，清江枳殼榮獲第一名。

清江枳殼

2016年12月，原國家質檢總局批准對“樟樹市枳殼”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

清江枳殼產地範圍為江西省樟樹市現轄行政區域。

質量技術要求

一、種源

臭橙（Citrusaurantium‘Xiucheng’）、香橙（Citrusaurantium‘Xiangcheng’）

二、立地條件

海拔高度≤1000米，土壤類型為沖積土，土壤質地為沙壤土，pH值5.5～7.5。

有機質含量≥1.0%，土層厚度≥70厘米。

三、栽培管理

育苗

種子繁殖或用枳（Poncirustrifoliata（L.）Raf）為砧木進行嫁接。

定植

時間：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

栽植密度：每667米(畝)≤43株。

施肥

每年每667米(畝)施腐熟有機肥≥2000千克。

修剪

以冬剪為主，夏剪為輔，保證樹冠通風透光。

環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、採收與加工

採收時間：7月上旬至7月中旬，果皮顏色由青轉濃綠，枳殼果彭大初期採收。

加工方法：採收鮮果切成兩半曬乾或烘乾。

五、質量特色

感官特色：

呈半球形，直徑3～5厘米，外果皮青褐色或褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室。切面中果皮白色或黃白色，皮外翻，厚0.6厘米～1.4厘米，質堅硬，瓤囊7～14瓣，汁囊乾縮呈黃白色，氣清肉白，味苦微酸。

理化指標：

柚皮苷含量≥4.2%；新橙皮苷≥3.2%；水分含量≤12%。

安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

清江枳殼產地範圍內的生產者，可向樟樹市市場和質量監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經江西省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。清江枳殼的檢測機構由江西省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。