淫羊藿粥是一道以淫羊藿為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：淫羊藿粥
- 主要原料：淫羊藿
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
粥方組成：淫羊藿10克，大米50克，白糖適量。
煮製方法：將淫羊藿擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。
粥義解說：淫羊藿，又名仙靈脾、三枝九葉草、羊合葉等，為小檗科多年生草本植物淫羊藿和箭葉淫羊藿或心葉淫羊藿的全草，生用或酥炒用。
淫羊藿為一味著名的傳統補腎壯陽藥，是目前中藥滋補類湯劑配方和中成藥必不可少的原料之一，有"中藥偉哥"之稱。說起淫羊藿名稱的由來，是有一定的道理和依據的。據說三枝九葉草是山區草食動物豐富的美食佳品，生長在西川北部的羊群，每天頻繁交尾，被人們視為"淫羊"，然而，人們當時不知道羊群過多交尾的原因，直到1500年前名醫陶弘景論證淫羊藿名稱時才說出原委。當時人們稱豆葉為"藿"，三枝九葉草的葉片很象豆葉，亦稱"藿"。陶弘景指出："西川北部有淫羊，一日百遍合，蓋食此藿所致，故名淫羊藿"。
中醫認為，淫羊藿性味辛溫，入肝腎經，有補腎壯陽，強筋健骨，祛風除濕，止咳平喘之功。《本經》言其"治陰萎絕傷，莖中痛，利小便，益氣力，強志"。《本草綱目》言其"性溫不寒，能益精氣"。《大明本草》言其"治一切冷風勞氣，補腰膝，強心力，丈夫絕陽不起，女子絕陰無子，筋骨攣急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘"。《分類草藥性》言其"治咳嗽，去風，補腎而壯元陽"。藥理研究表明：本品對狗有促進精液分泌的作用，葉及根部作用最強，果實次之，莖部最弱。有雄性激素樣作用，能使動物交尾力亢進。對腸道病毒有顯著抑制作用，對金黃色葡萄球菌、流感桿菌、結核桿菌有抑制作用，對大白鼠實驗性高血糖有明顯抑制作用。本品浸膏片對慢性支氣管炎，對其主要症狀咳、痰、喘都有一定療效。近年來，日本一家科研機構從淫羊藿中提取出了一種具有抗癌作用的物質，動物實驗表明對小鼠肉瘤S-180有抑制作用，抑制率為60.4%；對路易氏肺癌的抑制率高達86.8%。我國的科研人員也研究發現，淫羊藿能增強機體非特異性免疫防衛功能，能提高吞噬細胞的吞噬能力，有促進淋巴細胞轉化的作用，可用於腫瘤病人的輔助治療。臨床可用單味或配伍其它藥物製成片劑、酊劑、針劑、湯劑、膏劑、酒劑、粥劑、藥膳等，套用前景十分看好。腎虛陽萎，性功能下降的病人，煮粥常服，可補腎助陽，增強性機能。
注意事項：
1.性功能亢進者不宜選用；
2.本品燥烈傷陰助火，陰虛火旺者不宜選用。
