淡水風情

淡水風情

淡水地處淡水河出海口,為北台灣開發史上的一處重要聚落。這裡原是凱達格蘭人的世居地,17世紀時,漢人逐漸移入開墾,並歷經西班牙、荷蘭、英國、日本等國占領統治,留下不少中西並陳的人文史跡;儘管人事更迭,而不變的是山與海,有此一說,淡水背後雄峙蒼茫的大屯山脈,便是16世紀讓葡萄牙水手讚嘆“福爾摩沙”的緣起地,繁忙的渡船頭、搖曳的船隻、絢爛的夕陽,更是淡水數百年來不變的印記。

基本介紹

  • 中文名稱:淡水風情
  • 地理位置:中國台灣
  • 氣候類型:熱帶季風氣候
  • 著名景點文昌祠龍山寺、興建宮
簡介,樂在景區,地方交通,地方住宿,地方美食,地方購物,

簡介

尋訪老街
台北人時興到淡水找舊情,儘管新式樓房林立,但位於淡水捷運站西側的中正路、重建街、清水街等老街一帶,猶可見古早式的雜貨鋪、米店、布店、竹編漁具店、針線鋪;窄巷聚成的老市場里一片擾攘,攤攤賣蔬菜果肉、傳統糕餅、麵攤小吃的小販延伸數條街巷,小吃店裡還燒著古早式的大灶,三級古蹟龍山寺則被重重包夾在市場中間。
這片以福佑宮碼頭為起點,沿中正路往山丘地帶延伸的密集巷街,為乾隆以降渡海漢人的聚集區。窄窄的重建街、清水街階道兩旁,猶留有不少磚造老店鋪。而座落期間的數座老廟宇,更反映出本地的開發史:最古老的福佑宮相傳始建於18世紀清雍正年間;19世紀,文昌祠龍山寺、興建宮等紛紛落成;20世紀初,聚落中間則出現了規模突出的祖師廟。
漫步在坡道間,造訪一座座長年煙薰的老廟,踏過石階上的斑斑苔蘚,先民的生活點滴猶躍然眼前。
淡水暮色
淡水港在日據以後漸漸淤塞,基隆港的興起更讓淡水港相形失色,喪失了貨物吞吐功能後的淡水,於是沒落成為一座地方小漁港。然而淡水海岸最出名的還是暮色,黃昏時分,落日染紅河面的一景,早已被無數個畫家詠嘆。整條淡水河口沿岸山坡河堤都可賞景,然因交通與飲食之便,賞夕照的人潮多集中在捷運站到渡船頭的河堤一帶。
渡船頭有渡輪來往淡水及對岸的八里,許多人登船隻為享受蕩漾河上的一番樂趣。從船上,清晰可見淡水河岸沼澤地大片叢生的紅樹林保留區。這裡是台灣面積最大的水筆仔純林,也是鳥類覓食的天堂。

樂在景區

淡水,是一個充滿歷史的小鎮。位處台北盆地淡水河系出口,扼守北台灣大門,公元1858年開港通商,是台灣北
部最早開發的港口,境內除淡水河口狹小平原外,泰半為大屯山陵所被覆。的淡水鎮,舊名“滬尾”,而“淡水”則是一個總稱,泛指淡水河流域一帶,甚至是整個北台灣。關於“滬尾”這個名稱的緣由,有兩種說法:一說是原居於此的凱達格蘭族語之音譯;一說認為淡水從前有許多捕魚的石滬,在石滬尾端的村莊自然就叫“滬尾”了。而隨著港口的日漸發展,“淡水”的名稱也逐漸取代了“滬尾”。
商旅船舶的熱絡景象雖已不再,但走在淡水街道上,一座座洋式、閩式、日式的舊建築,彷佛都在訴說著小鎮的悠悠往事——從公元1629年西班牙人進占、公元1642年荷蘭人入侵,歷經政府的統治,以及日據時代的歷史舊事。
拜訪淡水,徒步悠遊是不錯的賞玩方式,中正路、真理街、重建街、三民街、清水街一帶,最能展現老街古風及各時期建築特色。遊客可搭乘往返淡水、八里及淡水、大稻埕間的渡輪,淡水河風情,盡收眼底。
一般所說的淡水老街,泛指中正路一帶(從渡船碼頭附近到與中山路交會口路段),含其周圍鄰接之三民街、重建街等。老街上零星可見一些局部保留舊建築趣味的屋舍,加上古董藝品店林立,更顯其古樸風味。沿街可欣賞的石藝、木雕作品,店家細心收藏多年的古董文物,飄逸優雅的詩詞字畫,以及各色裝飾藝品。
看河、觀山、坐船,古老的游趣一直延伸到,因有淡水河、渡船頭、漁人碼頭等景點,加上捷運的便利,讓淡水老街的媚力無人能擋。

地方交通

1.搭乘捷運淡水線至終點淡水站下車。
2.由台北市塔城街搭往淡海的指南客運,或由台北市公園路搭往淡海的新店客遠,在淡水站下車。
3.由基隆火車站旁搭往淡水的台汽客運。

地方住宿

來台灣旅遊的遊客,不必為住宿而擔心。因為台灣各地遍布了星級酒店和普通酒店,還有為背包族準備的青年旅舍。

·Far Eastern Hotel(遠東酒店)
位於台北市的東部商圈,是一家五星級飯店,可俯視全台北景色。鄰近全台北最大的購物商場 ─「The Mall」及台北世界會議展覽中心。的設施及服務,被公認為台北最佳飯店。
·基隆長榮桂冠酒店
位於基隆市行政中心區位置的長榮桂冠酒店,就坐落於基隆港邊。醒目的19層樓高,不僅是基隆市的一座新地標,而且是一處可以將基隆港的美麗一覽無遺的地點。自1998年開始營運以來,即成為基隆市最豪華且是台灣擁有絕佳海景景觀的國際級觀光酒店。尤其是擁有海景與港景景觀的優勢,使基隆長榮桂冠酒店具備了別處所沒有的特殊風情。
·長春大飯店
位於澎湖縣馬公市中正路,地處古蹟區。購物逛街十分便捷,可眺望澎湖灣、跨海大橋及中央百年老街。澎湖精華,盡收長春眼底。
·北都大飯店
位於市政府旁,為基隆地區極受外國商旅歡迎的商務飯店,住房設施新穎,空間寬敞舒適。飯店臨近市中心,交通非常方便。

地方美食

淡水歷史悠久,也發展出多款多樣的飲食風貌。海鮮大餐是漁村不可少的一大佳肴,緊臨海岸的中正路上便有眾多海鮮餐廳林立,其中以價廉物美的海風餐廳最愛歡迎。“海風”是淡水老字號的海鮮餐廳,其招牌菜為炒蛋,成塊的新鮮螃蟹先油炸,再與鴨蛋黃大火快炒,蟹肉的鮮美與佐料的獨特滋味,是這道佳肴聞名的原因。此外,海瓜子文蛤珠螺……亦為每家必備的美味。
小吃方面,淡水魚丸、魚酥、鐵蛋阿給等最膾炙人口。昔日討海的淡水人總把吃不完的魚加工,做成魚丸、魚酥以便保存,中正路兩旁林立著許多魚丸、魚酥店,其中不乏歷史悠久的老店,如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等,各家做工略有不同,但新鮮則是共同特色,魚丸口感實在、魚酥鹹腥酥脆。中正路滬尾文物館對面有條小巷直通渡船頭,有名的渡船頭魚丸(可口魚丸)、肉包店和阿婆鐵蛋就在巷子的右側,這裡的魚丸是以上等鯊魚和魚漿摻少許太白粉和水做成,入口堅實又脆,肉包也以古法製成,不摻一點酵粉,相當可口。耐人尋味的“鐵蛋”則是滷蛋反覆滷製,最後蛋白縮成薄薄的黑色韌皮,氣味香醇,但想要咬動它,還真得費把勁才行。阿婆鐵蛋已有30多年歷史,是淡水小鎮最知名的小吃之一,口感獨特,令人難忘。
阿給”這個耐人尋味的名字是從日文而來,原創老店位於真理街淡水國中舊大門旁,如今則滿街都可看到。其做法是油炸豆腐皮中塞滿冬粉,再糊上魚漿,蒸過後澆上食注開特製的辣椒醬,便成了這道風味特殊的小吃。集美食、小吃、老街為一身的中正路,仍是淡水最熱鬧的一條街,近來年更因不少古董店及民藝品店進駐,也營造出民俗色彩與懷舊風味。

地方購物

特產
台灣是祖國美麗富饒的寶島,由於四面環海,珊瑚資源豐富,有“珊瑚王國”之稱。此外,還有當地的油紙傘,繼承了廣東潮州傘的特點,不但實用,而且是上好的竹製手工藝品。其中以高雄“美濃廣榮興造”的油紙傘,最具代表性。
烏龍茶大理石、玉製品是台灣較出名的特產。尤其是烏龍茶,味正香濃,是送客佳品。烏龍茶品種繁多,價格差距頗大,購買是最好有當地朋友陪伴。
台灣的其他一些特產有:珊瑚貝殼藝術品、台北士林名刀玻璃器皿、鶯歌鎮藝術陶器、新竹柑橘、屏東鳳梨、旗山香蕉台東香茅油苗栗大湖草莓,海味名吃鹽酥海蝦、火把雞翅、當歸雞嘉義新港飴台中太陽餅宜蘭金棗糕新竹米粉等。
紀念品
由於台灣花蓮這座城市的地殼板塊活躍,造就出了眾多奇石美玉。各種山石經大小溪流搬運、琢磨,而堆積在河床上、海岸邊,成為色彩斑斕的美石。
石材經開採、加工處理後,體積大的可作為美化環境的建材、家具。體積小的則適合握在手中玩耍;豐富的石材為花蓮贏得了“石頭之鄉”的美譽,也為花蓮打造出不一樣的城市景觀。
得天獨厚的環境,吸引著不少石雕家們定居於此,而各種石雕作品在花蓮展出的空間也就變得多元化了。藝廊、文化中心、飯店、醫院、辦公機構亦多以石雕裝飾,火車站、街道及公園更是有著大型石雕、石藝造景伸展的舞台。
每兩年舉行一次的“花蓮國際石雕藝術季”,更開啟了花蓮石雕的國際視野。如今,花蓮可以說已從早年靠產量打響的“石頭之鄉”,脫胎為以質感取勝的“石藝之鄉”了。
文石珊瑚、海樹、貓公石並稱澎湖四寶。
文石是澎湖獨有的美麗礦石,由多種礦物在特殊溫度壓力下產生化學變化所生成。長於玄武岩縫隙中,世界上文石僅有澎湖與義大利西西里島出產,西西里島雖是文石富礦帶,但品質不及澎湖的文石。澎湖文石擁有豐富多變的美麗紋路,雖已明令禁采,但在馬公市的文石店中,仍可買到各式各樣的文石商品。
澎湖曾為世界四大珊瑚產區之一,所產的珊瑚屬粉紅色系列,已停止開採,但市上仍有一些加工製成的耳環、項鍊、或小株珊瑚樹裝飾品等,遊客可依喜好選購。不過珊瑚易碎、怕酸,應避免碰撞和接觸汗水。
海樹又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚,有金黃墨黑赭紅三種顏色。多半是漁民捕魚時從海中打撈而起,由於硬度比珊瑚差,價格也低得多。但是海樹性寒,耐火度高,色澤恆久,為製造菸斗的最佳材料。
貓公石屬玄武岩的一種,堅硬的石質上遍布海蝕粗孔。產於桶盤、虎井等玄武岩發達的離島,為庭園造景的最佳材料。喜歡的人,可以至離島海邊尋覓一番。
·美濃特產
無煙囪的美濃,手工藝極負盛名,尤以油紙傘為代表。對客家人而言,傘除了遮雨的作用,更是吉祥的象徵:傘面張開後呈圓形,有圓滿的涵意;再因“”字有四個“人”,象徵多子多孫,因而備受客家人喜愛。美濃的油紙傘製作精巧,傘面上的中國書畫極富美感,即便人們多已不使用油紙傘,仍有許多人視其為藝術品而收購珍藏。購買紙傘時,除了傘面上的畫樣,開關是否平順也是選擇的要項。美濃有多家油紙傘廠,其中以中正湖畔的廣榮興傘廠歷史最久,也最負盛名。
美濃近年來興起陶藝創作,其中美濃窯因從事全台獨有的陶壁創作而享譽盛名,而陶之鄉則堅持藝術創作路線,賦予各式陶器獨特面貌。
旗山一項聞名遐邇的特產,座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”。創立於1926年,是台灣最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又綿又滑,冰質細勻堅實,不會因咬食而碎裂,台南、高雄多處都設有分店。
枝仔冰城不只賣枝仔冰,正向著多元化經營。兼賣新地香蕉船等調理冰品,而常見的冰淇淋、雪糕也有紅豆芋頭、花生牛奶等多種口味。更有一種較少見的潤餅冰,潤餅皮內包有芋頭冰、花生粉和香菜,風味特殊,值得一嘗。
岡山三寶是指豆瓣醬蜂蜜羊肉小吃。沿縱貫公路經過岡山鎮區,處處可見岡山三寶的蹤跡。
岡山豆瓣醬名聲響亮,市面上也有多家品牌,其中尤以明德公司的地球牌最著名。因選料上等、秉持古法釀造、對釀造過程的堅持,地球牌的豆瓣醬大受歡迎,不僅由原本的街頭小販升格為食品工廠,甚而名揚海外。
岡山蜂蜜產地在田寮鄉大、小岡山山區,因大岡山盛產龍眼,蜂群采蜜釀製而成的“龍眼蜂蜜”,品質極佳。純正蜂蜜的風味香甜酸兼備,色澤、濃度、蜜味各時期皆不相同,且泡沫愈少愈好,岡山蜂蜜名店,以位於安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。
由於土產羊肉富有彈性、肉質甜美,加上店家的手藝,造就出岡山羊肉的盛名。岡山的羊肉小吃口味多樣,當歸羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊雜湯等都很受歡迎。岡山羊肉以德昌羊肉歷史最久、口味最佳。招牌菜是大骨湯、當歸羊肉及羊肉米粉,乃以土產肥壯閹公羊肉,配合11種中藥加上各種佐料,溫火煎熬而成,味道鮮美、營養豐富。

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