基本介紹 中文名：涼灌芝麻雞主要食材：熟雞肉1.5斤口味：形美肉香，另有風味配料：芝麻醬及蔥珠適量 主料熟雞肉1.5斤。配料芝麻醬及蔥珠適量。做法用熟雞肉切塊，拼盤（拼成雞狀）。另用芝麻醬、蔥珠、豉油及粉水，下鑊煮成稀糊狀，淋蓋在雞肉表面即可。特點形美肉香，另有風味。
