涼拌香辣金針菇

基本介紹

• 中文名：涼拌香辣金針菇
• 主要食材：金針菇，新鮮紅辣椒
• 分類：涼拌，香辣

用料

材料	用量
金針菇	一盒
新鮮紅辣椒	若干（根據大小辣度自己決定喔）
蒜	3-4個
麻油
陳醋
白芝麻
姜	1-2片
鹽	根據口味吧
蚝油	一勺

做法

1. 金針菇洗乾淨分散，鍋內水燒開後放進去水再次滾開立刻撈出來
3. 國內倒入大概兩勺麻油，小火燒熱後將剁碎的辣椒姜蒜末放入炒香，順便放芝麻和鹽。個人覺得金針菇本來就很鮮甜，就不要放糖了
4. 兩步驟2-3的成果混合，加入少許醋和蚝油攪拌均勻，就可以吃啦