涼拌金針菇豆腐皮

涼拌金針菇豆腐皮是以金針菇、豆腐皮為主材的菜名。

基本介紹

• 中文名：涼拌金針菇豆腐皮
• 主要食材：金針菇，豆腐皮
• 輔料：老陳醋、醬油、麻辣油
• 做法步驟：3步

做法

1.將金針菇，豆腐皮處理
2.用開水煮熟金針菇，燙下豆腐皮，開水中加少許香油，撈出金針菇豆腐皮裝盤，放冰櫃冷藏一會
3.從冰櫃取出，加入老陳醋，醬油，麻辣油拌勻即可

小貼士

1.一定要加麻油，加了之後會發現你就愛上這個小冷盤